EFECTIVIDAD DE LOS PROGRAMAS SOCIALES EN LA ALIMENTACION
El derecho a la alimentación se encuentra consagrado en nuestra Carta Magna, y para garantizarlo se instauran programas sociales en el país con el fin de tener en un estado de seguridad alimentaria a la población y poder controlar las principales consecuencias sobre la salud, derivadas de la insuficiencia de alimentos o su ingesta inadecuada. De un análisis a las 32 entidades federativas sobre carencias alimenticias en función de dos programas sociales que tiene el Gobierno Federal como son Liconsa y Apoyo Alimentario se obtuvieron los siguientes resultados: El CONEVAL (Consejo Nacional para la Evaluación de la Política de Desarrollo Social) considera que el grado de inseguridad alimentaria se mide a partir de las experiencias de hambre en los hogares por falta de recursos, es decir, comieron menos de lo necesario, se quedaron sin comida, sintieron hambre pero no comieron, o sólo hicieron una comida o dejaron de comer durante todo el día. ...